【私藏倫敦作者週末專欄】
今天我要介紹一個有趣的餐桌禮儀。通常當餐桌上有超過六個人的時候，你會發現不同的話題會在同時出現。英國早期有嚴格的一些聊天順序禮節我們叫做 “turn the tables” （轉動桌子）。這個順序其實就是在上第一道菜時你應該與你左手邊的客人談話，第二道菜的時候與你右手邊的人談話，順序會這樣一直左右的走下去，直到話題轉 到你左右身邊兩個人身上。
現在這些禮節只有在正式場合比較會見到，當然這個順序在家庭用餐上不需要遵守。這個禮節的用處主要是要幫助一些大場面的聚會進行順利。我個人覺得這是一門 很厲害的藝術，你是否曾經發現在一些飯局裡一些比較害羞的客人話的機會很少？又或是大家都專著在一些某部份聲音比較大的客人身上，逼迫大家要一起討論一些 不是大部份人共同語言的話題。想想看，如果遵照這種方式，你會發現大家都在餐桌上被照顧到，不會落單呢？
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